碰到氣候暖化及市場需求，今年松子價格漲3倍，連一向以松子糖聞名的老店，都說15年來沒看過松子這樣的漲法，但是過年應景的松子糖又沒辦法不賣，現在只好減少產量因應，不過業者也說，如果價格繼續飆漲，未來市場上恐怕買不到松子糖了。

烤過的杏仁片出爐，再和著煮了6個小時的糖水炒一遍，倒進方形鐵盒稍微吹涼後就可以切塊裝桶，其實以往接近年節時，加開的生產線不是為了杏仁糖而是為了趕工應景的松子糖，不過現在這些松子可以說是粒粒皆黃金，不只售價沒有漲足，以往9000包的訂單量，老闆今年只願意賣2000包。

這家15年老店一向以松子糖聞名，擔心松子的高價格嚇跑慕名而來的客人，老闆改推銷與松子同樣具有抗氧化功能的夏威夷果仁糖與平價的杏仁糖，希望一樣的料好實在，也能創造好業績。(民視新聞宋亨欣、林三富台北報導)

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